"Esto no es turismo, sino una actividad comercial".

Antes de profundizar en el turismo y la sostenibilidad , creo que es importante enfatizar algunos puntos sobre la importancia de ver el fenómeno o concepto de turismo desde una perspectiva amplia. El turismo en Anatolia no puede practicarse sin una comprensión profunda de Anatolia y sus valores únicos. La razón es simple. Anatolia es la única región donde se originó el turismo y cuya influencia ahora debemos reconocer, un puente entre Occidente (podríamos llamarlo Europa o el Mediterráneo) y Oriente, que posee valores que pertenecen a ambos. En otras palabras, Anatolia es la única región que tiene la oportunidad de ofrecer los valores de Europa , Asia y África , y Anatolia es parte europea, parte asiática y parte africana. Este es un tema muy valioso para el turismo, digno de reflexión y análisis en profundidad. Esta es una realidad que impacta profundamente no solo al turismo, sino también a una amplia gama de cuestiones, incluidas la política, la economía, la estrategia y la sostenibilidad. Debemos reconocer que el turismo turco no ha cumplido esta función.

¿Un ejemplo? Su respuesta a la clásica pregunta que hice como guía turístico después de un recorrido de una semana o diez días por Anatolia en los años 1980 y 1990 fue: ¿Cuáles son las tres cosas que disfrutaste durante ese tiempo, que se quedaron contigo y que les contarías a tus amigos cuando regresaras? Casi el 70% de las respuestas fueron sobre la comida turca o la naturaleza amigable de la gente en un pueblo que visitamos (que se encontraban con turistas por primera vez) . Lo sorprendente fue que ninguno de ellos mencionó el hotel en el que nos alojábamos, o incluso sitios arqueológicos como Troya , Éfeso o Perge . Si el programa incluía sitios arqueológicos únicos de Anatolia , como los hititas o Capadocia , también podrían mencionarse. Ni el turismo ni la sostenibilidad pueden entenderse sin reflexionar sobre estas respuestas.

Otro ejemplo: No encontré ni un solo establecimiento que sirviera café turco en la plaza Cumhuriyet de Antalya (algo que también ha sucedido en otros lugares), la capital turística de Turquía (o del Imperio Otomano ), una marca global que introdujo el café y las cafeterías al mundo incluso antes de la llegada del turismo a nuestro país. Lo que es aún más interesante es la respuesta de los dueños de los negocios cuando pregunté por qué: los turistas quieren Nescafé.

Pensar que hacemos turismo sustituyendo primero el baño turco por la sauna y luego por los SPA es otro ejemplo arcaico y concreto de por qué podemos tener dificultades para entender el concepto de sostenibilidad.

Cuando les pregunten qué les viene a la mente cuando piensan en Italia , Francia o España , piensen en el yate que elegirían. Estoy seguro de que ninguno de ustedes respondería "alojamiento". Sospecho que sus respuestas probablemente incluirían pizza, helado, vino, la Torre Eiffel , el Museo del Louvre, café expreso , paella y flamenco . ¿Es cierto? Todas estas respuestas están directamente relacionadas con la sostenibilidad.

Antalya , una de las pocas ciudades construidas sobre la meseta de travertino más grande del mundo y los acantilados más altos, cuenta con 234 asentamientos antiguos de diversas culturas dentro de un área relativamente estrecha (22.000 km2) (esto se traduce en una ciudad antigua por cada 90 km2), y está construida sobre la meseta de travertino más grande del mundo y los acantilados más altos . Confinar Antalya a un sistema turístico abarrotado de hoteles y alojamientos, sin explorar estos valores e interactuar con ellos culturalmente, ni siquiera puede definirse como turismo, y mucho menos como sostenible. Esta es una actividad comercial. Incluso puede obtener beneficios de ella, pero ciertamente no es turismo. El turismo es un campo que debe abarcar interacciones sociales y culturales, así como económicas. Por lo tanto, es una rama especializada del comercio y distinta del comercio.

Mientras el sector turístico, en su conjunto, siga ignorando los activos únicos, diversos y variados del país y no proporcione soluciones a estos problemas acuciantes, no podrá evitar ser un sector que condena los recursos de este país a rendimientos muy inferiores a su valor y no podrá contribuir al desarrollo del país.